산티아고 순례자 메뉴 가이드

산티아고 순례길은 단지 걷는 여정만이 아닙니다.
하루에 20~30km 이상 걷는 여정 속에서, 정말 필요한 건 ‘회복’의 순간입니다.

그 회복은 따뜻한 샤워와 편안한 잠자리, 그리고 무엇보다도 든든한 식사 한 끼에서 비롯됩니다.
그렇기에 스페인의 많은 바(Bar)와 레스토랑에서는 순례자들에게 특별히 준비된 “순례자 메뉴(Menu del Peregrino)”를 제공합니다.

합리적인 가격에 실속 있는 구성, 거기에 순례자에 대한 존중과 응원이 담긴 식탁.
이 메뉴는 순례자의 일상에 없어서는 안 될 중요한 부분입니다.

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1. 순례자 메뉴란 무엇인가?

 

 

순례자 메뉴는 ‘고정 가격의 세트 메뉴’로, 주로 3코스로 구성된 전통식 식사입니다.
오랜 여정을 이어가는 순례자들이 영양과 휴식을 동시에 챙길 수 있도록 만들어졌습니다.

순례자 메뉴는 일반 메뉴보다 저렴하면서도, 지역의 전통 요리를 경험할 수 있는 기회이기도 합니다.
식당 앞 메뉴판에 ‘Menu del Peregrino’ 또는 단순히 ‘Menu’라고 적혀 있으면 순례자용 식사가 제공된다는 뜻입니다.

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🥗 순례자 메뉴 구성 자세히 보기

순례자 메뉴(Menu del Peregrino)는 스페인 전역의 순례길을 걷는 이들을 위한 3코스 세트 메뉴입니다.
정해진 구성은 있지만, 지역과 식당마다 약간의 차이가 있고, 그 안에서 현지의 정취와 따뜻한 환대가 녹아 있습니다.

대부분 다음과 같은 흐름으로 제공됩니다.

 

1. 전채요리 (Primer plato)

전채는 보통 가볍고 따뜻한 요리 또는 수분 많은 메뉴로 시작합니다. 순례자의 체력을 회복시키고 속을 부드럽게 데워주는 역할을 합니다.

🍲 대표 메뉴:

• Caldo Gallego (깔도 갈레고)
  감자, 갓잎, 흰콩, 차가운 햄을 넣고 푹 끓인 갈리시아식 진한 수프.
  특히 산티아고나 갈리시아 지역에서 자주 등장합니다.
• Sopa de fideos / arroz (국수/쌀 수프)
  닭육수 베이스의 국물에 국수 또는 밥이 들어간 간단한 수프. 비 오는 날 특히 인기입니다.
• Ensalada Mixta (혼합 샐러드)
  양상추, 토마토, 양파, 삶은 달걀, 참치, 올리브가 올라간 정통 스페인식 샐러드. 가벼운 식사를 원할 때 좋습니다.
• Macarrones con tomate (토마토 파스타)
  순례자 메뉴에서 자주 나오는 메뉴로, 단순한 소스지만 포만감이 좋습니다.
• Lentejas (렌틸콩 스튜)
  영양 풍부하고 속을 편안하게 해주는 콩 스튜. 스페인 북부 도시에서 자주 볼 수 있습니다.

📌정보

 프랑스 국경에 가까운 생장 지역에서는 ‘프렌치 오니언 수프’, ‘그라탱’, ‘야채 크림 수프’도 전채로 등장합니다.

 

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2. 메인 요리 (Segundo plato)

본격적인 식사로, 고기나 생선 중 하나를 선택할 수 있으며 감자튀김, 밥, 샐러드 등이 함께 제공됩니다.

 

🍖 고기류:

• Pollo asado (닭구이)
  오븐에 구운 닭다리나 닭가슴살. 바삭한 껍질과 부드러운 속살이 인상적입니다.
• Chuleta de cerdo (돼지갈비)
  살짝 양념된 돼지 목살 구이. 감자튀김과 함께 제공되는 경우가 많습니다.
• Escalope (에스칼로페)
  돼지고기 또는 송아지 고기를 얇게 펴 튀긴 요리. 부드럽고 아이들도 좋아하는 맛.
• Chorizo con patatas (초리조 소시지와 감자)
  진한 향신료가 배인 스페인식 소시지와 구운 감자

🐟 생선류:

• Merluza a la plancha (흰살 생선 구이)
  대구 또는 헤이크(merluza)를 올리브유에 구워내는 요리. 레몬즙과 잘 어울립니다.
• Calamares fritos (오징어 튀김)
  바삭하게 튀긴 오징어 반 링. 탕수육 느낌으로 인기 많음.
• Bacalao (염장 대구요리)
  올리브유와 마늘에 조리된 염장 대구. 갈리시아 해안지역에서 자주 등장.

📌정보

🥔 반찬은 대부분 감자튀김, 구운 감자, 흰쌀밥, 샐러드가 함께 나옵니다.
🍞 빵은 기본 제공되며, 스페인에서는 접시에 올려두면 자동 요금 청구되는 경우가 있으니 확인 필수입니다.

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3. 디저트 또는 커피 (Postre / Café)

 

 

가볍게 마무리하는 디저트 코스는 스페인식 전통 디저트 또는 커피 중 선택이 가능합니다.

🍮 대표 디저트:

• Tarta de Santiago (산티아고 아몬드 케이크)
  아몬드 가루로 만든 부드러운 케이크. 성 야고보의 십자가 문양이 인상적이며, 산티아고 시그니처 디저트입니다.
• Flan (카라멜 푸딩)
  진한 달걀 향과 부드러운 식감. 대부분의 레스토랑에서 기본 선택지로 제공됩니다.
• Arroz con leche (우유 쌀푸딩)
  달달하고 크리미한 디저트로, 계피 가루가 위에 뿌려져 나옵니다.
• Helado (아이스크림), Yogur (요거트)
• Fruta (과일) – 주로 오렌지, 사과, 수박 등 계절 과일

☕ 또는 커피:

• Café solo – 에스프레소
• Café con leche – 우유 들어간 커피 (라떼 느낌)
• Descafeinado – 디카페인 옵션도 있음

📌정보

커피는 따뜻한 디저트 대신 선택 가능한 경우가 많습니다.

‘Postre o café?’라고 물으면 둘 중 하나 고르라는 뜻입니다.

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4. 음료 포함 (Bebida)

순례자 메뉴에는 음료 한 잔이 포함됩니다. 보통 다음 중 택 1입니다:

• Vino tinto / blanco (하우스 와인 – 레드/화이트)
  기본 제공 와인이지만 퀄리티는 꽤 괜찮습니다. 병 또는 잔 단위
• Agua mineral (생수)
  탄산 있음 / 없음 선택 가능
• Cerveza (맥주)
  일부 식당은 와인 대신 작은 맥주도 제공
• Refresco (탄산음료)
  콜라, 스프라이트, 오렌지 주스 등

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🥘 지역별 추천 순례자 식당

산티아고 데 콤포스텔라에 도착한 뒤, 아래의 식당은 현지인과 순례자 모두에게 사랑받는 대표 맛집입니다.
식사뿐 아니라 서비스와 분위기 면에서도 '순례자 환영' 무드를 느낄 수 있는 장소들입니다.

식당명	위치	특징	특징
O Gato Negro	성당 근처 골목	작고 붐비지만 정통 갈리시아 해산물 제공	문어 요리와 와인, 순례자 분위기
A Taberna do Bispo	Rua do Franco	깔끔한 내부, 타르타 데 산티아고 훌륭	혼자 먹기에도 부담 없는 메뉴 구성
Restaurante San Jaime	Rua da Raiña	순례자 메뉴와 와인 세트 제공	그룹 방문에도 적합, 넓은 실내
Casa Manolo	성당 뒤쪽	12유로 순례자 메뉴 고정 제공	빠른 서비스, 양 많고 푸짐
A Noiesa	성당 북서쪽	해산물 모둠과 알바리뇨 와인 인기	현지인도 즐겨 찾는 합리적 맛집

 

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Casa Manolo의 순례자 메뉴

• 1코스: 깔도 갈레고(Caldo Gallego) – 따뜻하고 묵직한 채소 햄 수프
• 2코스: 에스칼로페(돼지고기 튀김) + 감자튀김 + 샐러드
• 디저트: 플란(Flan) – 달콤한 카라멜 푸딩
• 음료: 물 또는 하우스 와인 1잔

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📊 순례자 메뉴 비교표 (도시별)

 

도시	가격	메뉴 스타일	특징
생장피드포르 (Saint-Jean)	14~16유로	프랑스식	와인 품질 높음, 수프 대신 파스타류 많음
팜플로나 (Pamplona)	11~13유로	바스크식	양고기, 치즈 활용 많음, 에스프레소 포함
레온 (León)	10~12유로	카스티야식	스튜/소고기 중심, 빵과 와인 비중 큼
산티아고 (Santiago)	12~14유로	갈리시아식	문어, 감자, 수프, 해산물 비율 높음
피니스테라 (Fisterra)	10~13유로	해산물 중심	도착 이후 즐기는 바닷가 뷔페 풍 식사

📌정보

지역에 따라 가격은 유동적이며, 도시 중심가일수록 1~2유로 정도 비쌀 수 있습니다.